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    保山丽江姚安县大姚县水产市场泥鳅怎样养殖选品质选盈通

    2017-01-10 15:56:44发布   信息编号:402944 收藏 修改 举报
信息内容
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刘经理:13798881938
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     盈通农业发展有限公司不仅提供泥鳅种苗批发销售,泥鳅的养殖种类和习性、泥鳅苗种的繁育和培育、成鳅的养殖、泥鳅活饵料的培养、欢迎各地泥鳅养殖朋友咨询。

    泥鳅和豆腐一起炖不仅味美,还是营养搭配绝佳的汤品。泥鳅和豆腐的营养价值都很高,泥鳅肉质鲜嫩,更有“水中人参”之称;豆腐富含蛋白质、氨基酸等,两种食材中的营养素充分互补,使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。

    泥鳅250克,豆腐250克,盐少许,姜片少许,香油少许,香菜少许,白酒少许,白胡椒少许

做法

   1.泥鳅和豆腐洗干净,豆腐切块备用;

   2.沙锅放入凉水,倒入泥鳅和豆腐、姜片,淋入白酒一起中小火煮30分钟;

   3.加入盐、香菜和白胡椒粉调味即可开喝了。

   经验分享:1、泥鳅用清水养两、三天,在水里滴一两滴植物油和放少许盐,有助泥鳅排出污物。经过这种方法处理后的泥鳅,可以不剖肚,直接煲汤。但不敢自己杀鱼或没闲功夫养鱼的朋友,就只好请卖鱼师傅顺便处理了;2、优质豆腐选择:豆腐内无水纹、无杂质、晶白细嫩的属优质;内有水纹、有气泡、有细微颗粒、颜色微黄的属劣质豆腐。豆腐用盐水先泡十分钟可以去掉豆腥味。


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